Resumen

Este viernes 12 de febrero tuvo lugar el taller de socialización “Cadmio: Consecuencias en la comercialización de cacao para los pequeños productores”. Laurence Maurice, investigadora del IRD en biogeoquímica ambiental, presentó una parte de su trabajo de investigación sobre el tema del cadmio en el cacao. Alrededor de 35 personas, estuvieron presentes, entre ellos los líderes de las organizaciones de productores, técnicos del GAD Provincial de Manabí y técnicos del GAD Cantonal de Chone. 

Existe una gran preocupación a nivel mundial sobre la presencia de cadmio (Cd) en los granos de cacao, especialmente en los países consumidores.  Ecuador como tercer país productor de cacao y abastecedor del 6% de la producción mundial no es la excepción, más aún cuando por su condición de país andino, mas de la mitad de su producción cacaotera presenta niveles de cadmio que superan la norma europea (UE 484/2014) de enero de 2019.

Dada la importancia de este tema, ha sido fundamental articular e integrar acciones entre los diferentes organismos del sector público, privado, académico, así como con las ONG y con cada uno de los actores implicados en la cadena de valor del cultivo del cacao en la región, a fin de proponer acciones adaptadas al nivel de cada uno y limitar los impactos negativos sobre la comercialización del producto.

Por estas razones, la ONG Agrónomos & Veterinarios Sin Fronteras (AVSF), la Central Ecuatoriana de Servicios Agrícolas (CESA) y la empresa cooperativa francesa ETHIQUABLE, en mayo de 2018 abrieron un espacio de discusión a través de un taller denominado: CADMIO: “consecuencias en la comercialización de cacao para los pequeños productores”. Se invitó a especialistas en investigación, en mercado, e incluso en desarrollo… considerando especialmente la producción orgánica de cacao, el comercio justo y los modelos implementados para valorizar la calidad de los productos, así como los saberes y modos de producción campesina, con base en la organización y agremiación, herramienta de acción colectiva que podría ofrecer también un modelo potente de trazabilidad anhelada por el productor. 

Laurence Maurice participa en este proyecto. Su intervención durante la última sesión del taller del viernes trató más específicamente sobre la problemática de bioacumulación de cadmio en los cultivos de cacao, sus fuentes, así como los riesgos sanitarios asociados a su consumo, y las medidas de mitigación viables. Propuso, entre otras cosas, diferentes ejes de investigación participativa con asociaciones de productores de cacao de Manabí con el fin de realizar, bajo la coordinación de ETHIQUABLE y del IRD, ensayos en fincas de cacao de enmiendas orgánicas cuyo objetivo es reducir significativamente los niveles de cadmio en los granos.
 

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© Gobierno de Manabí

Taller Cadmio Manabí - Intervention Laurence Maurice 2

En el marco de este proyecto igualmente se publicó un artículo - entregado oficialmente a las organizaciones y asociaciones de pequeños productores cacaoteros con el fin de difundir los conocimientos desarrollados en torno a esta problemática – que permite visualizar con mayor amplitud y profundidad los caminos por los que podrían optar en el futuro inmediato para mejorar sus condiciones. 

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