El IRD Ecuador acoge cada año, más de cien investigadores en el marco de misiones de corto plazo. Es el turno ahora de Stephane Dussert y Fabienne Morcillo. Próximamente, estarán en Quito por unas semanas… ¡Es la ocasión para presentarlos junto con sus investigaciones en el país!
Retratos
Stéphane Dussert es ingeniero de investigación en el IRD y trabaja desde hace más de 25 años en la biología de las semillas de las plantas tropicales. Hoy en día, su trabajo consiste en entender los mecanismos que controlan la tolerancia de las semillas a la deshidratación y al frío, en el marco del LMI BIO-INCA. Sus investigaciones permiten explicar el éxito de las tecnologías de conservación de la biodiversidad de las plantas. Actualmente trabaja más específicamente en el metabolismo de los lípidos en las frutas y semillas de las palmeras
En esta temática trabaja también Fabienne Morcillo, por lo cual ambos se conocieron diez años atrás.
Fabienne Morcillo es directora de investigación en biología vegetal en el Cirad. De igual manera, es especialista en la biología de las frutas y de las semillas de las palmeras. Hoy en día se interesa principalmente en el proceso de desarrollo de la fruta y de los determinantes de su composición bioquímica.
Junto con Stéphane, han hecho avances considerables en la identificación de los nuevos reguladores de la biosíntesis de los lípidos, usando primero la palma aceitera como modelo biológico, y después aplicando sus investigaciones al conjunto de la familia de las palmas.
Hace años que Stephane colabora con investigadores ecuatorianos, entre ellos con Rommel Montúfar, actual profesor en la Pontificia Universidad Católica del Ecuador (PUCE), pero será su primera visita al país! Fabienne, ya conoce Ecuador porque ha venido cuatro veces en misiones a Quinindé, Colé y también al Yasuní.
© IRD
Stéphane Dussert dans les serres de Monpellier
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Fabienne Morcillo dans le parc de Yasuni en Equateur
El programa de investigación
Fruit Phytelepheae collecté dans le parc Yasuni en Equateur
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Las palmas de la familia de las Phytelepheae son principalmente conocidas y estudiadas por sus semillas, que son la base de la producción del marfil vegetal, también llamado “Tagua”. La pulpa de la fruta, rica en aceite, es también consumida por las poblaciones indígenas de los bosques amazónicos. La venta de las frutas para el consumo de su pulpa se inició hace poco en los mercados locales. Ahora tiene un éxito considerable. Sin embargo, el valor nutricional (composición en ácidos grasos y en vitaminas) del aceite acumulado en las frutas de las diferentes especies de palmeras Phytelepheae es muy poco conocido
El proyecto desarrollado con Rommel Montúfar tiene como objetivo caracterizar la diversidad de lípidos de las frutas de diversas poblaciones de palmeras Phytelepheae de Ecuador.
Un segundo proyecto, en conjunto con Rommel Montúfar y Thomas Couvreur, está enfocado en otra especie de palma, de la cual se consume también las frutas: es la palma Bactris gasipaes (también conocida como chonta). Es la única especie de palmera realmente domesticada en América del Sur desde la época precolombina. Esta especie es posible encontrarla en forma salvaje y cultivada en Ecuador. El objetivo de este segundo proyecto es estudiar el impacto de la domesticación en la composición en lípido de la pulpa de las frutas.
Por qué una misión en Ecuador?
El objetivo de la misión de Fabienne y Stephane en Ecuador es principalmente técnico. De hecho, esta misión permitirá capacitar a las contrapartes ecuatorianas en el condicionamiento de las muestras de frutas, preservando sus ácidos grasos y sus vitaminas lipídicas y también evaluar las herramientas analíticas disponibles en la PUCE.
Por ello, el tiempo de duración de la misión se divide entre la colecta de las frutas en el terreno y los trabajos en el laboratorio. Obviamente, se organizarán también algunas charlas científicas para construir, juntos, el programa experimental del año 2020 y preparar la formación, en Montpellier (Francia) de un joven investigador: David Romero. Esta formación estará enfocada en las técnicas de química de los lípidos.
¡El IRD Ecuador desea muchos éxitos a sus investigadores en esta nueva misión!
Algunas publicaciones de nuestros investigadores sobre este tema:
- Dussert S, Guérin C, Andersson M, Joët T, Tranbarger TJ, Pizot M, Sarah G, Omore A, Durand-Gasselin T, Morcillo F (2013) Comparative transcriptome analysis of three oil palm fruit and seed tissues that differ in oil content and fatty acid composition. Plant Physiology, 162 : 1337-1358.
- Guerin C, Joët T, Serret J, Lashermes P, Vaissayre V, Agbessi M, Beulé T, Severac D, Amblard P, Tregear J, Durand-Gasselin T, Morcillo F, Dussert S (2016) Gene coexpression network analysis of oil biosynthesis in an interspecific backcross of oil palm. The Plant Journal, 87 : 423–441.
- Guerin C, Serret J, Montúfar R, Vaissayre V, Bastos-Siqueira A, Durand-Gasselin T, Tregear J, Morcillo F, Dussert S (2019) Palm seed and fruit lipid composition: phylogenetic and ecological perspectives. Annals of Botany: https://doi.org/10.1093/aob/mcz175.
- Montúfar R, Laffargue A, Pintaud JC, Hamon S, Avallone S, Dussert S (2010) Oenocarpus bataua Mart. (Arecaceae) Rediscovering a source of high oleic vegetable oil from Amazonia. Journal of the American Oil Chemists' Society, 87 : 167-172.
- Tranbarger* TJ, Dussert* S (*=equal contribution), Joët T, Argout X, Summo M, Champion A, Cros D, Omore A, Nouy B, Morcillo F (2011) Regulatory mechanisms underlying oil palm fruit mesocarp maturation, ripening and functional specialization in lipid and carotenoid metabolism. Plant Physiology, 156 : 564-584.
